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The mention of a serial entrepreneur who founded a highly successful vodka brand could call to mind images of your typical city slicker
벤과 수지 크로스가 운영하는 파토카 스테이션은 네이피어 뒤의 산기슭에 위치해 있는데, 이 곳의 공기는 유난히 더 깨끗하게 느껴집니다. 건강한 동물들이 무성한 목초지에서 풀을 뜯어먹고 있고, 잎이 무성한 나무와 가파른 협곡이 있는 이 곳은 모든 면에서 더 풍성해 보이기도 합니다.
파토카는 크로스 가문에서 100년 이상 경영해 온 소와 양을 키우는 목장으로, 지금은 4대손인 벤과 그의 부인 수지가 목장을 이끌고 있습니다.
이 부부는 가능한 모든 방법을 동원해서 동물을 존중하고 배려하면서 사육해야 한다는 철학을 가지고 있습니다.
이 곳에서는 모든 결정을 하기 전에 심사숙고의 시간을 거쳐야 하고, 모든 길과 울타리는
저마다의 목적이 있다고 믿습니다.
벤에게 그의 최우선순위가 무엇이냐고 물으면 그는 동물들이라고 행복하게 대답할 겁니다.
벤과 수지 부부가 진정으로 동물들을 존중하며 키우는 덕분에 그들이 실버 펀 팜스에
공급하는 제품들은 늘 균일하게 품질이 좋습니다.
벤은 동물들이 주기적으로 새로운 목초지로 이동할 수 있도록 세심하게 관리하여
동물들이 1년 내내 고품질의 먹이를 섭취할 수 있도록 합니다.
이런 계획적인 관리는 동물들이 태어나는 순간부터 시작됩니다. “암소들은 송아지들을 매우 소중히 여기고 보호하는데, 소들이 저를 신뢰하는 것 같아요. 소들이 사람들의 말을 못 알아듣는다고 생각하지 않습니다. 소들은 누가 권위를 가졌고, (자신들을) 편안하게 해주는 존재인지를 이해합니다…. 이 곳에서는 모든 것이 순조롭고 조용하고 안정되어 있습니다.”
이런 계획적인 관리는 동물들이 태어나는 순간부터 시작됩니다. “암소들은 송아지들을 매우 소중히 여기고 보호하는데, 소들이 저를 신뢰하는 것 같아요. 소들이 사람들의 말을 못 알아듣는다고 생각하지 않습니다. 소들은 누가 권위를 가졌고, (자신들을) 편안하게 해주는 존재인지를 이해합니다…. 이 곳에서는 모든 것이 순조롭고 조용하고 안정되어 있습니다.”