WAS BEDEUTET DIES FÜR DAS FLEISCH?
Durch eine Ernährung mit reichhaltigem Gras werden die Tiere kräftig, gesund und schlank. Das produzierte Fleisch hat stets einen schmackhaften, bestimmten Geschmack – das Kennzeichen roten Fleisches, wie es von Natur aus sein sollte. Es ist magerer, hat eine feinere Textur und einen höheren Nährwert für Sie. Im Vergleich mit Fleisch aus Getreidefutterernährung, verfügt Fleisch aus Weidehaltung über weniger gesättigte Fettsäuren und mehr Vitamin A und E, konjugierte Linolsäure und Omega-3-Fettsäuren.