银蕨农场出产的草饲红肉拥有更上乘的风味、更鲜嫩的口感和更卓越的品质,既能更好地满足您的味蕾,对环境也更友善。
温和的气候、清新的空气和充足的纯净水源,令青草牧场一年四季繁盛茂密。 所有动物全年生活在牧场内,始终以牧草为食,农场主在必要时也会提供干草和青贮饲料。它们可以在牧场自由漫步,快乐吃草, 享有纯天然的生活状态,从而减轻压力,享受更好的动物福利。
相较谷饲红肉,草饲红肉:
• 更加天然低脂,饱和脂肪含量及卡路里更低。
• Omega-3脂肪酸含量更高,Omega-3与Omega-6的比例更佳。
• 含有更高的抗氧化剂、维生素A、维生素E及共轭亚油酸含量。
我们全年都能种植营养丰富的牧草。这使我们能以更自然的方式饲养动物,对其成长过程几乎不加干预。我们因此得以生产出了美味、柔嫩的高品质红肉。牧草中的丰富营养更让草饲红肉形成天然的大理石花纹,使得肉质更加细腻鲜美。
新西兰的草饲牧场系统充分利用了自然资源,使用低强度的耕作方式最大程度减少对环境的影响。我们的农场主利用自然界的丰沛雨水种植牧草,通过优化动物管理配合牧草自然生长曲线。