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A paddock with sunshine and rolling hills in the background

可持续发展

保护土地就是保护我们的动物、我们的农场主和我们的未来。


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我们的承诺

 

在银蕨农场,我们将可持续发展贯穿至工作的方方面面。
我们的客户愈加想要确定他们的红肉是以可持续的方式生产出来的,
而我们针对可持续发展问题所做出的承诺及所采取的行动,
则能确保我们在为客户做正确的事。

我们不仅需要减少有害行为,还需加强有益行为,最终改善我们所处的生态系统。
我们以行动为导向,承诺采取一系列的大胆举措,推动实现我们的愿景,
应对消费者及市场变化趋势,并将银蕨农场打造成为可持续食品生产的领导者。

不同于被动等待未来的到来,我们正尽最大的努力来塑造未来。
我们正以可持续发展行动计划作为指引而努力着。这一计划高度总结了我们迄今为止的工作,
并为我们今后一年、三年乃至到2030年的工作制定了宏伟的计划和目标。

减少用水

2020年:每公斤产品的用水量减少7.7%

自2016年以来,每公斤产品的用水量已减少30%

减少浪费

2020年:供应链中永久消除100余吨塑料使用

节省能源

2020年:每公斤产品的能源使用量减少1.1%

自2016年以来,每公斤产品的能源使用量已减少9.2%

碳减排

2020年:在2005年的基础上减少30%总排放量(包括Scope1直接排放以及Scope2能源间接排放)

自2018年以来,生产过程中的碳排放量已减少20%

在2020年一年中,我们减少了14500吨二氧化碳排放量

员工福祉

通过Ora健康与安全计划以及员工福祉中心,我们已对健康与安全项目进行了大规模的投资。

出于对员工福祉的重点关注,我们已在心理健康服务方面为供应商提供了支持,包括推动Good Yarns项目发展。

社区

我们设立了蕨基金(Fern Fund),在员工遇到困难时为他们提供帮助。

作为Meat the Need慈善组织的创始合作伙伴,我们在2020财年为社区提供了超过50万新西兰元的赞助。

我们承诺支持农场主采取更具整体性的耕作方式:比起投入,我们更加注重对效果的测量以及持续的改善。在银蕨农场,我们以八项原则为基础。这些原则与《新西兰农场质量保证体系》相符,将帮助我们持续达到消费者的期望,提供以可持续方式生产出的优质红肉。具体原则如下:

我们的八项原则

  • 减少对土地的干扰

  • 改善生物多样性

  • 优化牲畜放牧管理

  • 保护和恢复土壤健康

  • 完善动物福利

  • 培育农场社区

  • 保护和改善自然环境

  • 减少碳足迹

 

这一世界领先的计划激励着我们的农场主为农场固碳进行投入,并持续投入,包括本地植物以及岸栖植物种植。

过去两年来,银蕨农场已与新西兰17位农场主供应商达成积极合作,帮助他们进一步了解农场碳足迹、优化农场碳储存。

基于试点过程中获取的信息,银蕨农场于2022年初在美国发布了首个Toitū零碳认证牛肉产品系列。这一世界领先的计划激励着我们的农场主为农场固碳进行投入,并持续投入,包括本地植物以及岸栖植物种植。

在可持续发展行动计划指导下,我们将于2030年实现去煤炭化,未来两年的煤炭排放量将减少一半。

我们承诺助力1.5°C限温目标行动。我们将在2030年减少42%碳排放量,包括Scope1直接排放以及Scope2能源间接排放(以2020年为基准)。

2023年,我们将会针对Scope 3其他间接排放设定完整目标,牲畜排放也包括在内。我们认为这将助力我们破局。


我们的可持续发展行动计划

 

可持续发展行动计划重点关注那些对于利益相关者们最重要的问题(通过重要性评估流程决定)。
在可持续发展行动计划指导下,我们目前正实施一些关键举措,同时,我们也已取得一些有力成果,
并将在此基础上继续努力。



Toitū认证

 

自2018年发布碳报告以来,我们的生产过程现已成功获得Toitū减碳认证。

环境管理体系建立两年之后,我们于2021年8月获得了新西兰本土最高环保认证——Toitū环保钻石标志。2021年12月,我们荣获Toitū光明未来奖项,在减碳超过5万吨(二氧化碳排放量)的类别中拔得头筹。


Toitu 2021 Awards Winner logo


Blades of grass with sky background