التغذية على العشب لها معناها الخاص داخل مراعي نيوزيلندا.

 

في مزارع "سيلفر فيرن فارمز"، تتغذى جميع الحيوانات على العشب الأخضر المورق الذي يجعل لحومها أطيب مذاقًا وأكثر طراوة وجودة... وهو ما يعود بالنفع على البيئة وعليك في الوقت ذاته.

 

نيوزيلندا من أندر الأماكن على مستوى العالم التي تتم فيها تغذية الحيوانات على العشب على النحو المنشود. وذلك لأنها ترعى الحيوانات كما قدَّرت الطبيعة لها أن تنشأ؛ أي في الهواء الطلق بقلب المراعي الزاخرة بالعشب الأخضر طوال أيام العام. ونتيجة لسلك مسار الطبيعة، تكون لحومها من أجود وأشهى وأطيب ما يكون.


ما المعنى الحقيقي وراء تغذية الحيوانات على العشب داخل نيوزيلندا؟

 

في أراضي نيوزيلندا، ينمو العشب الأخضر اليانع في المراعي الخصبة المورقة طوال أيام العام بفضل طيب المناخ وصفاء الهواء ووفرة المياه النقية. وفي مثل هذه البيئة المزدهرة بترف الحياة، تتربى حيواناتنا وتأكل وتجوب وترعى الأنحاء بالحرية التي منحتها لها الطبيعة. ويثمر عن ذلك تنشئة حيوانات سليمة وصحية منعمة بجودة الحياة ومرباة في أجواء هادئة صافية تقلل من شعورها بالتوتر أو الضغط لأبعد حد.


ما إسهام ذلك في جودة اللحوم الحمراء؟


تنمو الحيوانات قوية سليمة الصحة وقليلة الدهون عندما تتغذى على العشب الغني. فتكون لحومها طيبة المذاق ومحافظة على الطعم الأصلي الطبيعي والمميز للحوم الحمراء. ومع قلة دهونها وقوامها الناعم، تصبح أنفع لك ولصحتك.


التغذية على العشب في مقابل التغذية على الحبوب.

عند مقارنة لحوم الحيوانات المغذاة على الحبوب بتلك المغذاة على العشب، نجد أن لحوم الحيوانات المغذاة على العشب:

  • أكثر خفة وبها قدر أقل من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية.
  • أعلى في مستويات أحماض أوميغا-3 الدهنية ونسبة أوميغا-3 في مقابل أوميغا-6 أكثر صحة.
  • أعلى في مضادات الأكسدة وفيتامينات (A) و(E) وأحماض اللينوليك المترافقة.

مذاق أشهى. قيمة غذائية أعلى.


إن قدرتنا على زراعة العشب المغذي عالي الجودة على مدار العام تعني أننا نربي حيواناتنا بصورة طبيعية وبقليل من التدخل الإنساني. ولذلك تخرج لحومنا الحمراء بجودة عالية ومذاق حسن وطراوة فريدة. وذلك لأن تغذية الحيوانات على العشب الغني بالفوائد الغذائية يؤدي إلى الترخيم الطبيعي للدهون، ما يجعل لحومها أكثر خفة ولذة.


الحفاظ على الطبيعة.

 

ترعى نيوزيلندا حيواناتها وماشيتها بتغذيتها على العشب الأخضر، لذلك تسعى لتحقيق أكبر استفادة من الموارد الطبيعية مع اتباع الممارسات المراعية للطبيعة. كما يستخدم مزارعونا مياه الأمطار الوفيرة في زراعة العشب، ما يوائم نسب نمو الثروة الحيوانية مع منحنى نمو العشب الطبيعي.